Pfeffer-Röhrling und Anis-Trichterling

Pfefferröhrling
Der Pfeffer-Röhrling ist ein recht kleiner Röhrling
Hier schon leicht angetrocknet
Pfeffer-Röhrling
Aufgeschnitten im Stiel schön gelb, im Hut creme-farbend

Im Essen waren dieser Pilz eher unauffällig und genauso schmackhaft wie alle anderen Pilze im Gericht.

Der grüne Anis-Trichterling riecht intensiv nach Anis. Er hat eine Hutoberseite die fast wie Grünspan aussieht. Er ist im rohen zustand giftig. Mir wurde vom Pilzberater empfohlen ihn zu trocknen und dann in geringer Dosierung für Suppen zu verwenden. Mehr als einen Pilz pro 4 Portionen sollte man nicht nehmen, da das Aroma intensiv ist und dieser sollte dann auch lange genug mitgekocht werden.

Anis-Trichterling
Grüner Anis-Trichterling